Сублімовані ягоди та фрукти у вигляді порошку ТМ «Vestra Healthy» - це відбірні, натуральні ягоди та фрукти висушені бережною технологією сублімації та в подальшому перемелені у порошок фракцією 0-1мм.
Секретом найкращої якості продукції є лише відбірна сировина, що використовується у виробництві.

Вся продукція виробляється без застосування жодних ароматизаторів та барвників, тому є ідеальним інгредієнтом у виробництві здорової їжі, зокрема зростаючої у популярності лінійки продукції без застосування цукру та глютену.
Після ліофілізованого сушіння кількісне співвідношення свіжої ожини до сублімованої 1:6,3.

Ми пропонуємо лише відбірні ягоди дикорослої ожини з лісів Заходу України. Важко переоцінити корисні властивості цієї ягоди. В ожині просто маса корисних елементів, вона містить багато антиоксидантів, крім вітамінів групи Р, ожина ще містить вітаміни А, В1, В2, Е, С і РР, а також залізо і дубильні речовини. Ожина насичена великою кількістю мінеральних речовин, таких як мідь, марганець, магній, калій, кальцій. Одна з причин чому так люблять застосовувати сублімовані плоди у вигляді порошків (пудри) - їх універсальність, можливість використовувати в якості натурального фарбника, ароматизатора, підсилювача смаку.

Ожина сублімована порошок має більше варіантів застосування, ніж свіжа ожина і доступна незалежно від пори року. Не містить ніяких домішок, ароматизаторів, барвників чи будь яких інших добавок.

Ожину сублімовану порошок застосувати можна скрізь, де бажаний смак, аромат ожини:

• додають пудру ожини у тісто, крем, мус для надання яскравого кольору, чітко вираженого смаку, з натуральною кислинкою, посипка для декору.
• сублімовані ягідні і фруктові порошки можна з упевненістю назвати справжнім відкриттям у виробництві крем-меду. Вони чудово доповнюють багатство меду, насичуючи його яскравим кольором, ароматом та смаком з натуральною ноткою кислинки, яка чудово контрастує з солодким медком.
• сублімована ожина створює привабливий зовнішній вигляд і надасть чаю натуральний смак та аромат. Із зростанням світової тенденції до здорового харчування, чаї з натуральною ягідною та фруктовою основою починають користуватись все більшим попитом як напої з тонізуючим і лікувальним ефектом.

У вигляді пудри сублімована ожина порошок є зручною у використанні для смузі, різноманітних коктейлів, пудингів, чудово поєднується з творогом.

Із сублімованими ягодами та фруктами у вигляді порошку ТМ «Vestra Healthy» ваші кулінарні витвори стають ще смачніші, корисніші та різноманітніші!