Сублимированные ягоды и фрукты в виде порошка ТМ« Vestra Healthy» - это отборочные, натуральные ягоды и фрукты высушенные нежной технологией сублимации и в дальнейшем перемолотые в порошок фракцией 0-1мм.
Секретом лучшего качества продукции является только отборное сырье, используемое в производстве.

Вся продукция производится без применения ароматизаторов и красителей, поэтому является идеальным ингредиентом в производстве здоровой пищи, в частности растущей в популярности линейки продукции без применения сахара и глютена.
После лиофилизированного сушки количественное соотношение свежей ежевики к сублимированной 1: 6,3.

Мы предлагаем только отборные ягоды дикорастущей ежевики с лесов запада Украины. Трудно переоценить полезные свойства этой ягоды. В ежевике просто масса полезных элементов, она содержит много антиоксидантов, кроме витаминов группы Р, ежевика еще содержит витамины А, В1, В2, Е, С и РР, а также железо и дубильные вещества. Ежевика насыщена большим количеством минеральных веществ, таких как медь, марганец, магний, калий, кальций. Одна из причин, почему так любят применять сублимированные плоды в виде порошков (пудры) - их универсальность, возможность использовать в качестве натурального красителя, ароматизатора, усилителя вкуса.

Ежевика сублимированная порошок имеет больше вариантов применения, чем свежая ежевика и доступна независимо от времени года. Не содержит никаких примесей, ароматизаторов, красителей или любых других добавок.

Ежевику сублимированную порошок применить можно везде, где желаемый вкус, аромат ежевики:

• добавляют пудру ежевики в тесто, крем, мусс для придания яркого цвета, четко выраженного вкуса, с натуральной кислинкой, посыпка для декора.

• сублимированные ягодные и фруктовые порошки можно с уверенностью назвать настоящим открытием в производстве крем-меда. Они прекрасно дополняют богатство меда, насыщая его ярким цветом, ароматом и вкусом с натуральной ноткой кислинки, которая прекрасно контрастирует со сладким медом.
• сублимированная ежевика создает привлекательный внешний вид и предоставит чая натуральный вкус и аромат. С ростом мировой тенденции к здоровому питанию, чаи из натуральной ягодной и фруктовой основой начинают пользоваться все большим спросом как напитки с тонизирующим и лечебным эффектом.

В виде пудры сублимированная ежевика порошок является удобной в использовании для полосе, различных коктейлей, пудингов, прекрасно сочетается с творогом.
С сублимированными ягодами и фруктами в виде порошка ТМ «Vestra Healthy» ваши кулинарные произведения становятся еще вкуснее, полезнее и разнообразнее!